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    海參的家庭常用食用方法和食療作用

    點擊次數:6219 │ 發布時間:2011/5/11 │ 返回

    海參的做法有上百種,介紹有關海參的家庭常用食用方法和食療作用(適應家庭保健用):  
    1、水發后直接食用。
      2、家常做菜,做湯時將其片成片一起炒燉都可(以上已介紹不少了)。
    3、海參適量,加冰糖,煮湯,每日早晨空腔服食(療程不限),治療高血壓動脈硬化。
      4、海參研細末,每次用2克,加阿膠6克,加開水半杯溶化,空腔用米湯沖服,每日三次,制痔瘡出血。
      5、羊肉海參湯:海參、羊肉切片,同煮湯,加入生姜,食鹽調味食用適用于陽萎,小便頻數
      6、豬肉海參湯:海參、豬瘦肉切片,同煮湯,加鹽調味食用。適用于體弱或病后、產后調補之用。
      7、肝胰扒海參:海參50克水發洗凈;豬胰1條、豬肝100克,切成長塊,放入開水過一下(去腥氣),放入砂鍋內,加入海參、雞湯、醬油、料酒、白糖、姜片、蔥、鹽、豬油燉熟食用。有補腎潤燥,養血補血作用,使用于遺尿、遺精、陽萎、小便頻數。
      8、木耳豬腸海參湯:木耳30克,海參20~30克,豬大腸150~200克,同煮湯,用食鹽,味精調味食用,可治陰虛腸燥之便秘。
      9、海參珍珠湯:海參50克煮爛,加入白糖500克,蜜糖250克,珍珠粉30克。熬勻后瓶裝,每次一湯匙,每日2~3次。有鎮痛、消炎、滋臟護肝昨用;
      10、海參大棗(去核),融干為末,每次服10克,用溫開水送服??芍窝摪Y,亦適用于胃及十二指腸潰瘍。
      11、海參500克,酒炒全<鱉>子、巴<韓>肉、鹽水炒牛膝、破故紙、龜板、鹿角膠、枸杞子各120克,羊腎(去筋)、鹽水炒杜仲,蔥絲子各200克,海濤肉100克,豬脊髓十條(去筋)上述中藥共研細末,用豬脊髓、鹿角膠等合丸,每次服12克,溫酒送下,治腰痛,夢遺滑精。
      12、海參粥:水發海參50克,黃米100克,將水發刺參切成片與黃米同時煮成粥,溫熱服用。
      13、海參湯:150克,雞肉(或豬肉、排骨等肉類)250克,燉服服用;
      14、海參腸,開水沖服,可治胃腸疾病、潰瘍等。

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